Den har ligget der siden de gode gamle dage, hvor landmændene kom ind til byen med deres kreaturer til slagtning – og så lige slog et slag forbi til en bid brød.

I dag er den forpagtet af Jes og Rita Laustsen, der er kendt som parret fra Kohalen. De betragter deres arbejde som et ophold i deres andet hjem og de fleste gæster som bekendte. Jes har forpagtet restauranten i godt og vel 20 år, Rita skulle bare hjælpe til i en kort periode, men 19 år senere er hun stadig på ”prøve”. Selvom det går stærkt med byfornyelse og havneprojekter i Aarhus, så har Stadsarkitekten udnævnt bygningen med Kohalen som bevaringsværdig, det vil sige, der forhåbentlig stadig er mange år endnu, hvor man kan smutte ind til et stjerneskud, noget stegt flæsk eller måske Danmarks bedste bøfsandwich anno 2018. Her i programmet kan du i hvert fald få en lille ”smagsprøve”.

Se et spot for programmet her